美國總統川普支持的「讓美國再次健康」(Make America Healthy Again,簡稱MAHA)委員會發布一份具有高度爭議性的報告,直指美國兒童慢性病高發的背後原因可能與高度加工食品、農業化學品、疫苗與藥物濫用、以及生活壓力有關。該報告雖未提出具體的政策改革建議,卻對食品與農業化學品產業帶來明顯壓力,也引發學術界與農業團體的兩極反應。
該報告由美國衛生部長羅伯特·F·甘迺迪(Robert F. Kennedy Jr.)領導撰寫,認為當前美國兒童肥胖、糖尿病、癌症、心理健康問題、過敏與神經發展障礙(如自閉症)等狀況正構成「國家危機」。總統川普於發布會上表示:「我們不會允許公共衛生體系被其應監督的產業所綁架。」並對MAHA運動給予高度評價。
報告中特別批評美國飲食中高度依賴的超加工食品與食品添加物,並點名大企業如Kraft Heinz、雀巢(Nestlé)與百事公司(PepsiCo)所製造的產品,包括即食食品、冷凍披薩、洋芋片與嬰兒配方奶粉等,皆屬於健康疑慮中的核心問題。該報告也指出,農業使用的除草劑,如嘉磷塞(glyphosate)與莠去津(atrazine),與人類與動物的健康障礙存在聯繫,但未呼籲進行具體禁令,而僅要求進一步研究。
然而,農業與食品產業對此報告的批評聲浪不小。美國大豆協會(American Soybean Association)表示報告是在「閉門」狀況下編寫,對農藥與植物油的負面描述「不具事實依據」。協會董事Alan Meadows指出:「我們正阻止人們食用對心臟有益的油脂,卻引導他們改用對健康更不利且價格更高的替代品。」
此外,部分MAHA運動的支持者認為報告在農藥問題上過於保守。反嘉磷塞行動人士Kelly Ryerson批評報告未能充分敦促美國環保署採取更積極的行動,而拜耳(Bayer)公司則反駁稱報告中的部分內容「缺乏事實根據」,並強調應以「數據與科學為依據,遵循國際黃金標準」。
在學術界方面,紐約大學營養學教授Marion Nestle對報告表示肯定,稱其為對美國兒童健康狀況的「嚴厲批判」,但也指出若要真正解決問題,「本屆政府必須正面對抗大食品、大藥廠、大農業與大化工企業」。她進一步指出,在聯邦機構已遭「大規模裁員」的背景下,任何改革方案的執行都將受到重大限制。
根據報導,該報告的後續政策建議預計將於8月發布。考量目前食品產業高度整合與遊說實力,未來幾個月產業走向與政策發展值得高度關注,尤其是農業、食品加工與農化業者可能面臨監管壓力與市場需求變化的雙重挑戰。