2024年5月3日(優分析產業數據中心) -
西班牙跨國公司Deoleo是全球最大的橄欖油加工生產商，公司最近認為橄欖油行業需要經歷一場「深刻變革」，來面對該行業史上最具挑戰性的時刻之一，其背後的因素包括氣候變化、價格飆升、高利率以及強勁的通膨壓力。
西班牙連續兩年的高溫使得橄欖的收成銳減，導致橄欖油價格出現了前所未有的飆升，這個現象使得消費者和業內人士都感到吃驚。西班牙占全球橄欖油生產的40%以上，是全球價格的參考指標。根據美國農業署在今年初（2024/01）的預測，2023~2024年間的全球橄欖油產量將比2021~2022年的產量銳減三成。
Deoleo生產如Bertolli和Carbonell等家用品牌橄欖油，公司的銷售總監對CNBC財經媒體表示：「我們正面臨行業歷史上最困難的時刻之一。」
他說：「強勁的通膨壓力、高利率以及因乾旱周期導致的不利橄欖油收成預測（在數量和質量上）使價格大幅上漲。」
西班牙安達盧西亞的特級初榨橄欖油價格在一月份達到每公斤9.2歐元（9.84美元）的歷史新高。根據Mintec的基準指數，截至4月19日，其交易價格約為7.8歐元，低於3月底的約8歐元。
由於生產估計有所增加和3月及4月的有利降雨，橄欖油價格有所下降。因此該公司確信當前情況是周期性的，並期待在未來收成恢復正常時，價格將回到「更合理的價格狀態」。
但油籽分析師警告說，橄欖樹對氣候危機「極度」敏感。雖然它們通常能夠應對高溫並且具有相當的抗旱能力，但最近的條件已經超出了它們的承受範圍。
Deoleo表示，近年來橄欖果實發育的關鍵階段遭遇乾旱和高溫，導致西班牙收成嚴重短缺——整個橄欖油行業「本質上是一個受產地價格高波動性影響的行業」。
