2024年12月11日(優分析產業數據中心)
印度預計在下個行銷年度（自10月開始）創下糖產量的新紀錄。原因在於數百萬農民擴大了甘蔗種植，主要受到充足水資源的支持，以及其他作物價格下滑的影響。農民和業內人士指出，這波增產可望在2025/26年度讓印度重啟糖出口，結束因降雨不足而限制出口的兩年局面。
降雨量如何影響甘蔗種植？
年降雨量對甘蔗作物種植至關重要。今年，甘蔗主要生產區馬哈拉施特拉邦與卡納塔克邦的降雨量比平均值多出39%。以索拉普爾地區為例，當地依賴於烏佳尼水壩提供灌溉用水，該水壩目前的蓄水量已達到滿載，相較於去年12月的25%，有了顯著提升。這些有利條件促使當地農民積極投入甘蔗種植。
農民為何轉向甘蔗種植？
除了充足的水資源，農民選擇甘蔗作為主要作物的另一原因是其他作物的收益不佳。馬哈拉施特拉邦天然糖與聯盟產業公司董事總經理B.B. Thombare表示：「去年因水資源不足，農民轉向其他作物，但結果卻虧損。如今，他們尋求的是一種能保證收益的作物。」
印度糖出口如何影響全球市場？
糖產量的增長意味著印度在下一季可能出口300萬至500萬公噸的糖，但前提是天氣穩定且無重大病蟲害威脅。由於巴西等主要糖出口國受乾旱影響，印度的出口復甦可能增加全球市場供應，壓低國際糖價。
菲利普資本印度的商品研究副總裁Ashwini Bansod表示，印度的主要出口市場包括印尼、孟加拉與阿聯酋，而在截至2022/23的五年間，印度平均每年出口量達680萬公噸，居全球第二位。印度糖業的復甦將進一步影響國際市場，成為全球糖供應的重要力量。
