2025年1月9日(優分析產業數據中心)
最近國際農產品市場的價格波動引起了關注，咖啡和糖價格上漲，可可卻意外下跌。導致這些變化的主因，和亞洲主要生產國的出口減緩、氣候狀況以及市場資金流動有密切關聯。
咖啡價格上漲：亞洲出貨減慢，運輸成本提高
根據洲際交易所（ICE）的數據，羅布斯塔咖啡期貨價格上漲35美元，報每公噸5,019美元，漲幅0.7%。阿拉比卡咖啡期貨也上漲了0.6%，報每磅3.205美元。
近期咖啡價格走高，主要是因為亞洲咖啡出口減少了，特別是越南這個全球第二大咖啡出口國。
越南2024年的咖啡出口量為134萬公噸，比去年同期少了17.2%。這使得國際市場上的供應短缺，價格也跟著上漲。
根據國際咖啡組織（ICO）報告，由於蘇伊士運河的交通持續受限，亞洲運往歐洲的咖啡運輸時間變長，且運費上升，使得全球供應鏈緊張。
糖價小幅上揚，但漲幅有限
糖的價格最近也有所上漲，但幅度不大。原糖期貨價格上漲了0.12美分，報每磅19.45美分，漲幅0.6%。3月白糖期貨價格幾乎沒有變動，報每公噸507.60美元。
交易商表示，糖價在2024年第四季大跌後，最近已經回穩。不過，由於巴西近期降雨改善了甘蔗生長，供應相對穩定，價格大幅回升的可能性不高。
McDougall Global View的糖業報告也提到，雖然降雨讓市場對巴西的甘蔗收成更樂觀，但目前糖庫存仍偏低，如果之後印度、泰國或巴西因天氣問題減產，糖價仍可能大漲。
可可價格下跌：基金拋售壓力加大
與咖啡和糖的上漲相比，可可價格近期卻出現了明顯下跌。紐約可可期貨下跌167美元，報每公噸11,210美元，跌幅1.5%。倫敦可可期貨也下跌0.2%，報每公噸9,009英鎊。
這波下跌主要是因為大型基金開始調整資金配置。由於2024年可可價格表現亮眼，許多投資基金為了平衡投資組合，選擇賣出部分可可期貨，導致價格回落。
此外，作為全球主要可可生產國之一的加納，其可可採購量在12月下滑，主要原因是選舉導致政府付款延遲，加上出口商資金短缺，導致農民無法及時收到貨款。為了儘快獲得現金，部分農民可能選擇將可可私下走私出售，這恐怕會進一步減少合法市場的供應量，並推高全球可可價格。
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