統一超Q4鮮食淡季不淡 全新秋冬菜單上線打造社會廚房

2026年10月13日 17:06 - 優分析產業數據中心
統一超Q4鮮食淡季不淡 全新秋冬菜單上線打造社會廚房
圖片來源:由鉅亨網提供

逐漸進入超商相對淡季,但連鎖超商龍頭統一超(2912-TW)甫公布9月合併營收仍創同期新高達314.49億元,年增7.82%,僅較8月下滑0.25%,顯示民生剛性需求暢旺,統一超表示,看好秋冬鮮食暖商機,深化社會廚房角色換上全新秋冬菜單,可望帶動一波年底前的新消費話題。

7-ELEVEN表示,觀察天氣轉涼,濃郁系、甜暖系餐食銷售明顯成長,因此,持續深化社會廚房角色,從前菜湯品、沙拉、主餐、甜點到飲料今日起全面換上秋冬新菜單,其中,有全通路獨家聯名雷神巧克力推出的麵包、甜點、霜淇淋系列。

而自有鮮食品牌Ohlala則攜手義大利主廚端出多款媲美專門店的義式料理;雙茶品牌CITY TEA現萃茶、!+? CAFE RESERVE+TEA不可思議茶BAR加入濃郁系行列。

7-ELEVEN說明,超商烘焙市場甜餡類佔比高達70%,又以巧克力風味為主流,因此此次全通路獨家推雷神巧克力話題聯名系列,從原料選用、風味至口感皆邀請日本職人監製,打造7-ELEVEN才吃的到的獨家烘培和甜點系列。

另一方面,據7-ELEVEN大數據分析,每年10至12月濃郁系奶茶消費需求明顯成長達50%,加料系風味飲品也逐步升溫,因此CITY TEA現萃茶將主打熱奶蓋。

※ 本文經「鉅亨網」授權轉載,原文出處

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