2025年2月25日(優分析產業數據中心)
星巴克Starbucks(SBUX-US)週一宣布，將裁減1100個企業職位，以推動業務重整，應對銷售下滑的挑戰。此舉是現任執行長Brian Niccol實施「回歸星巴克」計畫的一部分，旨在簡化組織架構、提高運營效率，並增強市場競爭力。
組織精簡以提升效率
這次裁員計畫主要影響企業部門，不涉及門市員工或前線營運投資。星巴克目前在美國擁有約21萬1000名員工，全球擁有約15萬名員工。
執行長在給員工的信中表示：「我們正在簡化組織架構，精簡層級並消除重複職能，打造更靈活的小型團隊，以提升效率、強化問責制度、降低複雜性，並促進更好的整合。」
業績回溫，轉型策略見效
Niccol於去年8月接任星巴克執行長，當時公司股價自2021年高點下跌40%，主要原因是美國和中國市場的需求疲軟。然而，自其上任6個月以來，公司股價已回升超過22%，在週一下午交易時段上漲近2%。這顯示「回歸星巴克」計畫初步取得成效，市場對其改革方向保持樂觀。
Niccol過去曾成功帶領墨西哥捲餅連鎖品牌Chipotle Mexican Grill走出低迷，並將同樣的策略應用於星巴克，包括透過裁員精簡業務、提升顧客體驗等。
菜單簡化，回應市場需求
除了組織重整，星巴克亦宣布將刪減部分「較不受歡迎」的飲品，包括部分星冰樂和白巧克力熱飲。這與執行長的簡化產品線策略一致，旨在提升營運效率，確保核心品項符合消費者需求。
市場觀點：戰略能否奏效仍待觀察
NorthCoast Research分析師Jim Sanderson表示，相較於2018年星巴克裁減350名全球企業員工，這次裁員規模更大。不過，他也指出，關鍵在於了解哪些部門會受到影響，以及這是否符合該公司的長期轉型策略。
