2025年10月3日（優分析產業數據中心）—— 在全球貿易中，清真認證（Halal Certification）正逐漸成為國際企業的關鍵入場券。隨著全球穆斯林人口持續增加，清真產品的市場規模不斷擴大，涉及範疇早已超越食品，延伸至化妝品、藥品，甚至金融服務。
對於想要切入全球快速成長的清真市場的企業而言，理解並獲取清真認證，已不再是選擇題，而是市場競爭力的必要條件。
什麼是清真認證？
清真認證是由伊斯蘭宗教機構或認可的清真認證機構頒發，確認某產品或服務符合伊斯蘭教飲食及倫理規範，確保穆斯林消費者能安心食用或使用。
最常見的應用領域包括食品、飲料、化妝品、保健品與藥品，因這些產品最容易涉及不符合教法的成分（如豬肉及其衍生物、酒精）。
消費者為何重視清真認證？
調查顯示，在東南亞地區，有 83%的消費者認為由伊斯蘭機構頒發的認證是「清真」的主要標準；在印尼，這一比例為 81%。此外，印尼有 85%的消費者關注產品是否完全不含豬肉成分，並確保無酒精添加。
這些數據凸顯，消費者不僅要求食品安全，更將清真標誌視為產品真實性與品質的保證。
穆斯林市場需求有多大？2兆美元以上
根據《全球伊斯蘭經濟報告》（State of the Global Islamic Economy Report），全球穆斯林市場展現強勁成長潛力。僅在2021年，穆斯林消費者於食品、製藥、化妝品、時尚、旅遊以及媒體娛樂等六大產業的支出總額便高達2兆美元，而到2025年，該市場規模預計將進一步擴張至2.8兆美元。
其中，清真食品與飲料產業持續穩居最大消費領域，顯示清真產品不僅是宗教需求，更是推動全球貿易與產業發展的核心驅動力。
以印尼為例
根據國際貿易中心（ITC）統計，2021年印尼已是全球最大的清真食品消費市場，市場規模高達 1,467億美元，同時也是全球主要的清真食品出口國之一，所以該國貿易部的數據很值得參考。
以對澳洲市場為例，2019年至2023年間，印尼清真產品出口至澳洲的年均成長率達 7.15%，2023年出口值突破 5.15億美元。
展望未來，印尼貿易部預估，澳洲清真市場規模到2034年將達 260億美元，並以 年均6.1% 的速度持續擴張。
若再放眼全球，清真產品的進口需求更將於2034年成長至 5,919.6億美元，推估年均成長率達 9.13%，顯示清真市場不僅是區域性機會，更是全球性的長期藍海。
拚清真市場，皇家可口搶先卡位
皇家可口(7791-TW)急凍熟麵事業的核心競爭力之一，就是全數產線都通過 Halal 認證。這不僅是符合法規的必要條件，更是公司打入穆斯林市場的關鍵「入場券」。
目前公司已將產品銷往包括東南亞在內的 9個國家，並滲透至 25,000多家餐飲客戶與12,000個零售據點，形成穩固的國際B2B訂單基礎。隨著第三條急凍熟麵產線投產，產能倍增後，將有能力因應更多海外訂單需求。
