2024年2月4日(優分析產業數據中心) - FAO食品價格指數（FAO Food Price Index）是由聯合國糧食及農業組織（FAO）發布，它反映了國際市場上一籃子食品商品的月度價格變動。
2024年1月，該指數收在118.0點，比前一個月下降1.2點，這是自2021年2月以來的最低水平（但仍高於疫情之前約95點的水平）。
這一變化主要由穀物和肉類價格的下跌驅動，而糖價指數的上升則部分抵消了這一跌勢。
從整體來看，穀物價格指數(Cereals)和肉類(Meat)價格指數的下降反映了全球供應端條件的改善。由於南半球國家新增的供應量跟上需求，加上美國產量預估上調等因素。
相對地，糖價的上升則凸顯了生產國面臨的挑戰，如巴西降雨量低於平均水平對甘蔗作物的潛在影響，以及泰國和印度等主要生產國不利的生產前景。
食品價格的下降可能有助於緩解部分地區的通膨壓力，但對農業出口國家以及相關供應鏈來說，則可能意味著出口收入的減少。
