農產品|美國對巴西課50%關稅,為什麼連漢堡都變貴了?

2025年07月11日 16:45 - 優分析產業數據中心
圖片來源:Reuters Pictures

美國總統川普將對巴西進口商品課徵 50% 的關稅,如果真的實施,很可能會讓美國市面上的牛肉價格變得更高,漢堡的牛肉成本勢必會漲,因為巴西是美國漢堡用瘦牛肉的重要來源之一,這讓許多做牛肉進口和餐飲生意的人非常緊張。

為什麼美國牛肉供應這麼緊張?

近期美國國內的牛隻數量下降,牛肉產量也減少,因此現在美國牛肉價格已經創新高。

預估今年美國的牛肉產量會減少 2%,只剩下 2640 萬磅,這是因為持續多年的乾旱讓牧草地枯萎、養牛的成本上升,導致很多農民減少養牛,現在的牛隻數量更是 70 年來最低。這對美國肉品公司來說是雪上加霜,因為他們本來就已經因為「新世界螺旋蠅」這種食肉性害蟲的蔓延,導致無法從墨西哥進口牛隻,牛肉供應變得更吃緊了。

美國有多依賴巴西牛肉?

根據美國政府最新數據顯示,今年前 5 個月,美國從巴西進口的牛肉量超過 17 萬 5063 公噸,比去年同期多了一倍,佔美國總進口量的 21%。這些進口的牛肉主要是瘦肉,用來和美國本地的牛肉混合,做成漢堡肉。

而 8 月 1 日開始的 50% 新關稅,加上原本就有的稅,等於巴西牛肉的進口關稅將高達 76%,這會讓很多進口商措手不及,供應鏈整個卡住。分析師指出,如果不從巴西進口,進口商可能會轉向澳洲、阿根廷、巴拉圭、烏拉圭等其他牛肉出口國,但這些國家的牛肉成本較高,所以未來美國人吃到的牛肉價格很可能會再漲。

白宮發言人 Anna Kelly 表示:「川普過去已證明,美國可以透過加徵關稅來幫助美國工人和農民與其他國家公平競爭,同時降低成本。」

然而,牛肉進口顧問 Bob Chudy 表示:「如果這個 50% 的關稅沒有改動,那等於美國不會再進口一磅巴西牛肉,因為這樣的價格根本沒有人付得起。」

民眾荷包與日常餐桌都受衝擊

雖然美國消費者過去對肉類價格接受度算高,但這次的關稅會是個新的考驗,看大家還願不願意繼續花這麼多錢買肉。最關鍵的是,國會才剛決議要削減對弱勢族群的糧食補助,牛肉又可能變更貴,對一般消費者影響很大。

另外,這些關稅也會讓美國消費者面臨像咖啡、柳橙汁等日常食品價格大漲的風險,因為美國是全球咖啡消耗最多的國家,而大約三分之一的咖啡都是從巴西進口的;另外,美國市面上有超過一半的柳橙汁也是來自這個南美農業大國。

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