2024年12月24日(優分析產業數據中心)
雖然美國酒吧在12月依然客滿，但收入與往年相比有所下降，因為顧客減少高價調酒的消費，轉向購買葡萄酒等更便宜的酒類。這對烈酒製造商推動高端產品銷售的核心策略構成挑戰，特別是在疫情後銷售量已經大幅下滑的背景下。
當前的經濟壓力（如高通膨）迫使一些美國消費者，特別是過去在假期期間常有較高支出的中等收入族群，現在正尋求方式減少酒類支出，導致高價酒品的需求大幅下降。
這種趨勢對帝亞吉歐（Diageo）和保樂力加（Pernod Ricard）等大型烈酒製造商構成了挑戰，因為每年10月至12月是推動年度銷售的關鍵時期。例如，保樂力加去年同期的銷售額占其全年收入的30%。
除了購買量減少外，部分飲酒者開始選擇更便宜的酒類品牌與場所，或減少外出慶祝的次數，這些改變使高端酒類產品需求大幅下降，進一步增加製造商的壓力。
雖然家中飲用烈酒的銷售利潤率較低，但銷量相比去年有所增加。此外，高收入消費者的消費力仍然穩健，而隨著消費者更加注重性價比，價格較低的餐廳也因此受益。
根據美國酒類批發商協會（Wine and Spirits Wholesalers of America）的數據，烈酒批發商的年度銷售額預計將下降5.65%，且在假期期間可能會面臨更嚴重的銷售量減少。
並非所有市場都出現相同的趨勢。例如，在英國，大型酒吧集團Marstons的聖誕節訂位量較去年增長11%，並表示消費者支出有所回升。
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