2025年3月17日 (優分析產業數據中心) - 百事可樂(PepsiCo)周一宣布，將以19.5億美元收購益生元(prebiotic)汽水品牌Poppi，進一步拓展"健康汽水"市場。
益生元(prebiotic)是一類膳食纖維或化合物，可促進腸道內益生菌的生長，有助於消化健康，並與傳統含糖汽水形成區隔。
近年來，美國年輕消費族群對健康汽水和能量飲料的需求大幅成長，許多人開始關注健身與健康生活方式，推動此類產品的市場擴張。
Poppi總部位於德州奧斯汀，由Allison Ellsworth與Stephen Ellsworth創立。該品牌主打低熱量配方，結合益生元、果汁與蘋果醋，每份含糖量不超過5克，符合健康飲料的市場趨勢。根據法國巴黎銀行(BNP Paribas)數據，截至2月22日的12週內，Poppi的零售銷售額年增率高達122%，目前在美國碳酸軟性飲料市場的市占率約為1%。
根據交易條款，收購總價為19.5億美元，其中包括預期可獲得的3億美元現金稅務優惠，使淨收購價格降至16.5億美元。
同業競爭對手可口可樂(KO-US)也擴展旗下Simply品牌，推出名為"Simply Pop"的益生元汽水。此外，Celsius Holdings與Keurig Dr Pepper等業者也積極收購小型能量飲料與健康飲品品牌，以搶占這個快速成長的市場。
百事可樂近年來多次調漲價格，導致部分消費者轉向價格較低的自有品牌產品，使其汽水與零食銷售面臨壓力。
與此同時，益生元汽水已成為美國碳酸飲料市場中成長最快的品類之一，主要受消費者對腸道健康與功能性飲品需求增加的推動。
非碳酸軟性飲料市場成長性
在非碳酸軟性飲料市場(包含益生元汽水)中，全球營收預計在2025年達到220.9億美元，並在2025年至2029年間維持7.93%的年均成長率。美國市場的規模最大，預計2025年營收將達110.8億美元。
非碳酸軟性飲料指的是不含二氧化碳氣泡的飲品，與碳酸飲料（如可樂、雪碧等）相對。
非碳酸飲料的全球用戶滲透率預計在2025年達到8.2%，每位消費者的平均年消費金額約為41.04美元。各地區的成長趨勢有所不同，南美市場預計2025年至2029年期間年均成長率達9.13%，亞洲市場則預計為5.40%。這些趨勢顯示，全球對於功能性飲料(包括益生元汽水)的關注度正在提升。
