黑松攜手台大、順天堂簽署「食養方產品開發」合作備忘錄

2025年10月01日 17:06 - 優分析產業數據中心
圖片來源:由鉅亨網提供

隨著國人健康意識提升,飲食養生與日常保健逐漸受到重視,黑松 (1234-TW) 今 (1) 日與國立台灣大學食品與生物分子研究中心(簡稱台大食生中心)、順天堂藥廠共同簽署「食養方產品開發」合作備忘錄,將結合食飲品研發技術,學界研發能量以及藥廠漢方專業,跨領域開發符合市場需求的食養方飲食產品,打造更健康的生活型態。

這三方的「食養方產品開發」簽署儀式於台大生物資源暨農學院舉行,由臺大食生中心主任沈立言、黑松董事長張斌堂、順天堂藥廠總經理莊武璋共同代表簽署,並由臺大生農學院院長林裕彬出席見證。此項合作將聚焦於食養方飲食的研發與推廣,將漢方飲食養生智慧結合現代科學,進一步助力提升全民健康與生活品質。

「食養方」是指食材本身之性味與機能為基礎,搭配節氣變化,在健康美味與養生前提下,進行合宜烹調與創新應用,落實「上工治未病」的健康理念。黑松公司長期深耕飲料產業,近年亦積極投入健康產品的開發,希望提供消費者更健康、更安心的選擇,與台大、順天堂理念契合。 

黑松指出,百年企業的黑松除了秉持「誠實服務」的經營理念,持續推動產品創新與社會責任實踐,更以超越與突破為目標,積極開創跨界合作的新格局。本次攜手台大與順天堂,正是結合台大在產品創新能力、黑松公在飲品研發與製程的核心能力,以及順天堂藥廠在漢方草本的專業,開發符合市場需求的健康食飲品。

張斌堂表示,此次合作是黑松在健康食飲品領域的一次寶貴學習與實踐機會,能與臺大及順天堂攜手合作,結合各自專業優勢,對企業落實「健康歡樂」的願景具有深遠意義,期待能打造貼近消費者的健康食飲品選擇,為全民健康帶來全新價值。

※ 本文經「鉅亨網」授權轉載,原文出處

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