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優分析案例研究.2024.08.28

【餐飲】瓦城(2729),用數據觀察餐飲產業競爭狀況

圖片來源:瓦城官網

研究瓦城,先了解餐飲業競爭狀況

當你正在研究一間公司,但你沒有身處在這個產業中,不清楚也不知道如何快速蒐集餐飲業的狀況時,運用小助理來獲得這些資訊。

小助理會整理目前餐飲業競爭狀況,瓦城(2729-TWO)見下方顯示:

小助理同業競爭狀況

(圖片來源:優分析產業數據庫)

 

小助理還會整理應對策略,下方示範列出,瓦城針對市場競爭問題所提出的解決方案。

小助理應對策略

(圖片來源:優分析產業數據庫)

 

財務指標毛利率、營業利益率、投入資本報酬率(ROIC)的運用

然後追蹤「優分析產業數據庫」中瓦城的毛利率和營業利益率(製造業看毛利率,服務業看營業利益率),來判斷公司策略是否奏效。

另外,還有一個財務指標「投入資本報酬率(Return On Invested Capital,ROIC)」是製造業要關注的,對不斷展店的服務業也同樣重要。

藉由投入資本報酬率(ROIC)下降多少,來判斷競爭嚴不嚴重,如果下降的話,那後續是否回升,可用來判斷是否有轉機出現。

ROIC

(圖片來源:優分析產業數據庫)

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ROIC