2024年12月12日(優分析產業數據中心)
本週全球咖啡生豆價格飆升至歷史新高，今年已上漲約80%，主因是巴西與越南因極端天氣影響作物產量。世界最大咖啡品牌之一JDE Peet's計劃明年在巴西調漲價格30%，其他跨國咖啡企業也預計在合約到期後於全球市場上調價格。
JDE Peet's（旗下品牌包括Jacobs、L'Or、Tassimo及Douwe Egberts）計劃明年在巴西調漲平均30%的價格；另一大品牌3 Coracoes則將於1月1日提高價格11%，而該公司12月已經進行了10%的漲幅調整。另一主要品牌Melitta在12月3日將價格上調了25%，此前也進行了一次12%的調漲。
儘管咖啡消費通常不具有彈性，但在巴西等開發中國家，價格壓力可能會促使消費者減少飲用咖啡。此外，由於氣候問題和需求增長壓力，咖啡相關企業也面臨經濟不穩定的挑戰。
咖啡市場迎來新一波漲幅
根據歐洲交易商的說法，隨著主要咖啡公司與零售商的長期合約即將到期，價格漲幅可能會從本月下旬或明年初開始波及其他市場。大多數消費者在超市購物時，預計最早將在明年三月底看到這些價格上漲的影響。
咖啡市場挑戰與應對
儘管價格壓力可能影響短期需求，但烘焙商增長速度也可能因為高成本而放緩。同時，大型咖啡公司可能選擇動用庫存來應對壓力。像雀巢（Nestle）這樣的市場領導品牌，由於價格提升導致銷售成長放緩及市占率下降，其股票價格今年已下跌超過20%。
儘管如此，消費者對經濟咖啡品牌的需求正在增加，為市場帶來競爭與挑戰。
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