零售消費｜星巴克預告裁員！執行長承諾：門市運營與顧客體驗不受影響！

2025年1月21日(優分析產業數據中心)

星巴克Starbucks(SBUX-US)為市值達1080億美元的咖啡巨頭，近日宣布其「回歸星巴克」計畫邁入新階段，並啟動針對內部支援組織的重組。根據InvestingPro的評級，星巴克的財務健康狀況被評為「良好」，這也顯示出該公司具備強大的營運基礎與資源，足以支撐這次的策略轉型。

重組的目的是什麼？

執行長Brian Niccol上週五宣布，計畫精簡內部流程，提升組織效率。這項重組是為了應對不斷變化的零售與餐飲市場，以進一步鞏固362億美元年營收的基礎。然而，並未透露重組計畫的具體細節，包括對人事或財務的直接影響。

這次的調整將針對後勤團隊，也就是負責支援門市運作的部門。執行長指出，目前的組織結構過於複雜，存在管理層級過多、小型團隊管理者比例偏高等問題。此外，部分員工角色偏向協調工作而缺乏實際執行的任務，這導致效率下降。因此，為了改善現狀，公司計畫縮減後勤團隊規模，並明確各部門的職責範圍。

執行長強調，此次調整不會影響門市的前線員工或顧客體驗。對於裁員的具體數量和執行方式，公司將於今年3月初公佈相關細節。

「回歸星巴克」計畫的核心目標

星巴克自去年起積極推進「回歸星巴克」計畫，旨在重拾核心價值並重新激活顧客與合作夥伴的體驗。該計畫包括以下幾項重點改革：

1.改造門市環境：增設更舒適的座椅、陶瓷杯和咖啡調味檯，提升顧客的用餐體驗。

2.縮短等待時間：目標將顧客在門市的等待時間縮短至4分鐘以內。

3.價格透明化：取消植物奶的額外加價費用，提升價格透明度。

4.改善員工福利：將美國零售團隊的帶薪育嬰假增加一倍，並計劃未來3年內讓90%的零售領導職位由內部晉升。

透過上述改變，星巴克希望能夠在激烈的市場競爭中鞏固品牌形象，並重塑顧客與員工的滿意度。